من طرف ines-girl الأحد يوليو 20 2008, 17:52| الكمية تكفي: | 4 أشخاص |
 | |
| وقت التحضير: | 30 دقيقة |
| |
| وقت الطهي: | 30 دقيقة |
| |
| المقادير: | مقادير العجين: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة 1 بيضة ذرة ملح قطعة خميرة في حجم عين الجمل ماء دافئ مقادير الحشوة: بسطرمة أو لحم معصج أو تونة 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة جبن رومي جبن شيدر جبن موزاريلا زيتون أسود مخلي شرائح طماطم رقيقة مقادير الصلصة: 3م ك زيت ذرة بصلة متوسطة مفرومة عصير 3 ثمرات طماطم 1 م ك دقيق ملح وفلفل أسود وبهارات |
| |
| التحضير: | 1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا . |
| |
4 مشترك
طريقة طبخ البيتزا
ines-girl- عضو VIP
عدد الرسائل : 2336
العمر : 29
جنسيتك :
الاقامة : في البيت
المزاج : أكثر من واحد
الهواية :
المزاج :
عدد النقاط : 6023
الوسام :
تاريخ التسجيل : 09/06/2008
كيلوا زولديك- عضو ذهبي
عدد الرسائل : 670
العمر : 28
الاقامة : الريــاض
المزاج : عاادي
المزاج :
عدد النقاط : 5892
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
شكراااااااا
ines-girl- عضو VIP
عدد الرسائل : 2336
العمر : 29
جنسيتك :
الاقامة : في البيت
المزاج : أكثر من واحد
الهواية :
المزاج :
عدد النقاط : 6023
الوسام :
تاريخ التسجيل : 09/06/2008
عفوا
JU$Ŧ Mέ- عضو خبير
عدد الرسائل : 6813
العمر : 28
جنسيتك :
الاقامة : حبيبتي ام الدنيا
المزاج : زي ما انت شايف كدة
الهواية :
المزاج :
عدد النقاط : 6898
الوسام :
تاريخ التسجيل : 26/05/2008
شكرا ليكي ..
تيا المحبوبة- عضو VIP
عدد الرسائل : 3103
العمر : 30
المزاج :
عدد النقاط : 5745
تاريخ التسجيل : 04/08/2008
واوووووووووووووو شكرا لكي انا احب البيتزا اوييييييييييييييييييييييييييييييييييييي