من طرف هانا مونتانا الخميس سبتمبر 18 2008, 04:44المقادير:
خبز مقطع مقلي
للكفتة:
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح وبهارات
صلصة الطماطم:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
4 حبات طماطم مقشر مقطع
نصف حبة فلفل رومي حلو مفروم
نصف ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهارات
صوص الروب او الزبادي:
6 كوب زبادي روب
4 فص ثوم مهروس
فلفل اخضر بارد مفروم
ملح
نعنع ناشف
الطريقة:
نجهز خليط الكفتة بخلط كل مقاديره سوا ونعملهم اصابع صغيرة ونشوحهم على النار ثم نغطيهم لينضجو
لعمل صلصة الطماطم:
نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج
[img][/img]
نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها
:?:
نضع في صحن التقديم الخبز المقلي
ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة
ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا والشفا
خبز مقطع مقلي
للكفتة:
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح وبهارات
صلصة الطماطم:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
4 حبات طماطم مقشر مقطع
نصف حبة فلفل رومي حلو مفروم
نصف ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهارات
صوص الروب او الزبادي:
6 كوب زبادي روب
4 فص ثوم مهروس
فلفل اخضر بارد مفروم
ملح
نعنع ناشف
الطريقة:
نجهز خليط الكفتة بخلط كل مقاديره سوا ونعملهم اصابع صغيرة ونشوحهم على النار ثم نغطيهم لينضجو
لعمل صلصة الطماطم:
نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج
[img][/img]
نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها
:?:
نضع في صحن التقديم الخبز المقلي
ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة
ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا والشفا
